Składniki:
- 500 g mleka pełnego w proszku - 150 g cukru - 150 g masła - 400 ml mleka kokosowego (puszka) - 200- 250 g wiórków kokosowych (według waszego uznania) - 150 g herbatników (lub więcej) - opcjonalnie mleczna lub biała czekolada do polania
W garnku rozpuszczamy masło, cukier,a następnie dodajemy mleko kokosowe. Doprowadzamy całą miksrture do rozpuszczenia, po czym zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystygnięcia.
Prażymy wiórki na suchej patelni (pamiętając o ciągłym mieszaniu, żeby się nie przypaliły).
W dużej misce łączymy mleko w proszku z pokruszonymi drobno herbatnikami (polecam dać sporo herbatników), dodajemy wiórki kokosowe. Całość zalewamy wystudzoną miksturą z masła; mieszamy aż składniki się połączą.
Przelewamy do formy wyłożonej folią spożywczą i odstawiamy na kilka godzin do lodówki .
Kroimy i zajadamy, smacznego!
