Bułki pszenne

Pyszne pszenne bułeczki polecają się na śniadanko lub kolacje. Nic więcej pisać nie trzeba :)

Składniki:

• 630 g mąki 
• 300 ml ciepłej wody
• 25 g świeżych drożdży 
• 1 łyżeczka soli
• pół łyżeczki cukru
• 2 łyżki oliwy
• 1 białko
• żółtko do posmarowania bułek, mak, sezam itp do posypania

Wykonanie :

Z drożdży, połowy wody i łyżki mąki robimy zaczyn. Resztę składników wsypujemy do miski, a kiedy drożdże podrosną wlewamy je do pozostałych składników i dokładnie wyrabiamy ciasto.
Następnie odstawiamy na około godzinkę, przykrywamy czystą ściereczką kuchenną i czekamy aż podwoi swoją objętość.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto dzielimy na mniejsze części (mi wyszło 9 bułek) , układamy na papierze, każdą bułkę nacinamy dość głęboko tępą stroną noża odstawiamy