Ciasto z borówkami

Puszyste, szybkie i pyszne ciasto poleca się do upieczenia..




Składniki:

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• opcjonalnie cukier waniliowy
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki oleju
• borówki

Wykonanie:

Jajka  ubić z cukrem na puszystą pianę (na najwyższych obrotach miksera), następnie zmniejszamy tempo i dodajemy po łyżce mąki (przesianej)i z proszkiem do pieczenia . Gdy składniki się połączą dodajemy olej,delikatnie mieszamy i wlewamy na tortownice wyłożoną papierem do pieczenia. Całość posypujemy obficie borówkami i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp 190 stopni,czas około 40 minut.Kiedy ciasto się upiecze, studzimy i posypujemy cukrem pudrem.