Kilka sprawdzonych przepisów na sałatki ;)

Hej Kochani, tak sobie pomyślałam, że podam Wam kilka przepisów na sprawdzone i mega smaczne sałatki, które można wykorzystać przy okazji grillowania i nie tylko...  Dobrze mieć pod ręką kilka  przepisów w jednym miejscu (w zasadzie ten post powstaje też z czysto egoistycznych powódek )... A może macie jakieś swoje sprawdzone przepisy ? Podzielcie się swoimi ulubionymi  przepisami :)


Sałatka 1:                                   

• 1 pokrojone mango
• 1 pokrojona dymka
• natka kolendry (ewentualnie pietruszki)
• 1 pokrojona czerwona papryka
• posiekany szczaypiorek
• sól
• oliwa
• sok z cytryny

Mango i paprykę kroimy w cienkie paseczki,dymkę w drobną kostkę. Kolendre i szczypior siekamy. Całość skrapiamy oliwa oraz doprawiamy solą i pieprzem.

Sałatka 2:

• sałata lodowa
• pomidor 
• ogórek zielony
• czerwona cebula
• szczypiorek                                                                                          
  
• rzodkiewka

sos, którego używam do większości sałatek :)

 (zazwyczaj daje składniki na oko więc spróbuj je też dostosować do swoich kubków smakowych , np jeżeli lubisz bardziej ostre to daj mniej miodu a więcej ostrej musztardy itd):

• miód ok  1- 2 łyżki
• woda  ok 3 łyżki
• musztarda ok 1 łyżka
• sok z cytryny mniej niż z połowy cytryny
• opcjonalnie czosnek przeciśnięty przez praskę

Wszystkie składniki wlewamy do słoiczka, zakręcamy  i energicznie potrząsamy aż składniki się połączą .

Sałatka 3:

• 2 duże pomidory
• 1 cebula                                                                                                        
  
• 1 średni ogórek
• sok z cytryny
• 1 łyżka gęstej śmietany lub jogurtu

Warzywa kroimy w kostkę. skrapiamy sokiem z cytryny. Na koniec dodajemy śmietanę i mieszamy.

sałatka 4:

• sałata lodowa
• kabanosy
• ogórek konserwowy
• majonez
• jajko ugotowane na twardo
• sól,pieprz

Sałatę kroimy lub szarpiemy na małe kawałki, kabanosy kroimy na drobne kawałki, ogórki oraz jajka w kostkę. Wszystko przyprawiamy solą i sporą ilością pieprzu, na koniec łączymy z majonezem.

sałatka 5:

• puszka czerwonej fasoli
• słoik selera konserwowego
• puszka kukurydzy
• 4 jajka ugotowane na twardo                                                           
  
•  majonez 3-4 łyżki
• sól,pieprz

Warzywa z puszek oraz selera odsączamy z zalewy, jajka kroimy w kostkę.  Całość przyprawiamy, dodajemy majonez.



sałatka 6:

• seler naciowy
• ugotowany filet z kurczaka
• suszona żurawina (namoczona we wrzątku)
• kukurydza

Filet z kurczaka gotujemy w całości w soli (można też przesmażyć pokrojonego w kostkę). Selera naciowego kroimy w kostkę, dodajemy kukurydzę, żurawinę i pokrojonego kurczaka. Doprawiamy, dodajemy sól i pieprz.